I'm Sorry

Salam,

Maaf, dah hampir 5 tahun nggak ngepost lagi. Bismillah, setelah PPG ini, insyaalah kembali lagi !!
Terimakasih buat yang mengingatkan.

Maturnuwun

Fiksimini 1 # Ghasab #

"Sepatuku mana...? Sepatuku mana??" Teriak Ani Kebingungan mencari-cari sepatunya yang diletakkan di depan asrama pondok.

"Nis.... kamu liat sepatu karet beludru berwarna hitam? Tadi sepatuku ditaruh disini, baru saja kubeli di DTC. Memang harganya murah sih...cuman tiga puluh lima ribu doang. Huhh.... pake hilang.." Gerutu Ani kepada Niswa yang ikut membantu mencarikan sepatu.

"Pasti di ghasab sama teman-teman ni.." Jawab Niswa

Secuil Kerinduan Idealisme, Akankah Tergapai??

           Sudah lama ku abdikan diri dalam dunia pendidikan khususnya mengajar kimia untuk sekolah menengah atas. Ku sangat menikmati menjadi seorang guru, bahkan tak ada niat untuk alih profesi. 

            Suatu hari di dalam waktu senggang, kuasik membolak balik halaman facebook dan hati ini tergelitik untuk membaca sebuah artikel yang berjudul,"Angga Tidak Bodoh" yang ditulis I Gusti Rahayu di media online Republika. Artikel ini diposkan di group Ikatan Guru Indonesia. Artikel ini menceritakan seorang pengajar muda yang bertugas di sebuah SD negeri di daerah Sambas, Kalimantan Barat. Pengajar muda tersebut ulet dan gigih mengajar seorang siswa yang telah dicap guru dan teman-temannya sebagai anak yang bodoh karena kesulitannya dalam membaca dan menulis. Keuletan dan kegigihan pengajar tersebut membuahkan hasil yaitu siswa tersebut bisa menulis dan membaca. Selain itu, siswa tersebut mengalami peningkatan kepercayaan diri karena ia telah diterima lingkungannya. Hmm... salut kuucapkan pada pengajar tersebut.

Acar Kuning

Kepengen makan acar kuning.....
Tengak-tengok isi kulkas isi kulkas mendukung untuk masak acar kuning, ada 3 buah wortel, sedikit buncis dan 1 buah timun... ayuk ayuk kita masak..

Bahan-Bahan:
   Ketimun
   Wortel
   Bawang merah

Kisah Berkesan di Pondok: Mencari Barokah....

Bismillahirohmanirrohim....

Dengan menyebut nama Alloh yang Maha Pengasih dan Penyayang

Ketika mulai mengajar di pondok terasa sekali perbedaanya dengan mengajar di sekolah umum. Terutama ketika santri-santrinya memasuki kelas XII dan menghadapi UN (Ujian Nasional). Apakah perbedaan tersebut?? Santri-santri bilang MENCARI BAROKAH guru dan pondok. Sebagian besar siswa berlomba-lomba agar guru-gurunya, ustad dan ustadzahnya mendoakan mereka dengan ikhlas. Inilah kisah yang saya temui dan yang bisa diceritakan. (Mohon maaf jika ada kesalahan)

Ayam Tepung Asam Manis

Ayam Tepung Asam Manis

Hari ini lagi semangat belanja buat isi kulkas. Karena dah sebulan ini kulkasnya hanya diisi air tok.. Hehehe... Jam setengah enam pagi ku berangkat ke pasar depan rumah, sambil berbelanja kumemikirkan masak apa hari ini. Ahaa... ku ingin masak ayam tepung asam manis. Setelah browsing di internet dan menyesesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah, Nah dibawah ini cara memasak ayam tepung asam manis versi Diani...

Kisah Berkesan di Pondok: WUDHU....

Bersama-sama santri MBI angkatan 2013/ 2014 di kaki gunung Welirang

Dengan santai kumasuki ruang kelas yang penghuni kelasnya diisi siswa putra.

      "Assalamualaikummm........." Teriakku dengan semangat

     

       "Waalaikumsalammm bu.." Dijawab semangat pula oleh sebagian besar siswa    

      

      "Apa kabar anak-anak? Bagaimana dengan try out kimia kalian lusa lalu? Apa bisa mengerjakannya??" Tanyaku sambil mencari-cari lembar soal try out kimia yang telah kukerjakan.

      "Lumayan bisa bu..."

      "Banyak teorinya bu.."

      "Bisa bu ngerjainnya, tapi lupa rumusnya" Grrr.. seluruh kelaspun tertawa

Capcay Jamur

Hmm... masak apa ya hari ini?? Karena bangunnya kesiangan, alhasil warung sayurnya yang tersisa hanya jamur dan sop-sopan... Berfikir-berfikir... Akhirnya kuputuskan untuk membuat capcay jamur..

Bahan:

   Buncis

   Sawi putih

   Kubis

   Wortel

   Jamur (direndam air panas yang diberi garam, lalu diremas-remas, buang airnya dan tiriskan)

Sambal Goreng Udang Telur Puyuh

Di rumah masih ada persediaan udang dan telur puyuh, enaknya diapain yah??? Dimasak sambal goreng aja ahh... Nah ini resepnya...!!

Bahan:
   Udang             1 ons
   Telur puyuh    1/4 kg
   Laos, dikeprek

Uji Barfoed- Uji Karbohidrat membedakan monosakarida dan disakarida

Pereaksi Barfoed dibuat dengan melarutkan 13,3 gran kristal natrium sitrat dan 100 gram natrium karbonat anhidrat didalam 800 mL air. Aduklah lalu saring. Kemudian, ke dalamnya tambahkan 17,3 gram tembaga sulfat yang telah dilarutkan dalam 100 mL air. Buatlah volume total 1 liter dengan penambahan air.

Teori dasar:

Ion Cu²⁺ (dari pereaksi Barfoed) dalam suasana asam akan direduksi lebih cepat oleh gula reduksi monosakarida daripada disakarida dengan menghasilkan endapan Cu₂O berwarna merah bata.

RCHO  +  Cu-asetat (kalor) ---> RCOOH  +  CuO (s)       +  CH₃COOH

                                                                        merah bata

Hibridisasi Orbital Atom

Hibridisasi orbital atom adalah orbital atom yang diperoleh ketika dua atau lebih orbital yang tidak setara pada atom yang sama bergabung untuk bersiap-siap membentuk ikatan kovalen. Jadi hibridisasi adalah peleburan orbital-orbital dari tingkat energi yang berbeda menjadi orbital-orbital yang setingkat.

Berbagai macam tipe hibridisasi:

Orbital asal	Orbital hibrida	Bentuk Orbital Hibrida	Contoh
s, p	sp	linear	BeCl2
s, p, p	sp2	segitiga sama sisi	BF3
s, p, p, p	sp3	tetrahedron	CH4, NH4+
s, p, p, p, d	sp3d	bipiramida trigonal	PCl5
s, p, p, p, d, d	sp3d2	oktahedron	SF6

Ayam-Tahu Putih Kecap Pedas

Ayam-Tahu Putih Kecap Pedas

Awalnya ingin buat ayam kecap aja tapi di lapak sayurnya ayamnya tersisa sedikit. Hmm.. biar hidangannya tambah banyak saya akhirnya beli tahu putih sebagai campuran ayam kecap. Akhirnya jadi deh, ayam-tahu putih kecap pedas, nah ini resepnya:

Bahan:

       Tahu putih direbus lalu digoreng

       Ayam direbus kira-kira 5 menit lalu airnya dibuang, lalu direbus kembali.

* Air rebusan kedua digunakan sebagai air kaldu

* Ayam digoreng sebentar

       2 Bawang merah diiris tipis lalu digoreng

       1 Bawang putih diiris tipis lalu digoreng

       1/4 sdt merica halus

       Kecap manis

Islamic Book Fair Surabaya 2013

Panggung Islamic Book Fair 2013, Surabaya

Salahsatu kegiatan dalam rangka HUT Surabaya ke-720 diselenggarakan kegiatan 3rd Islamic Book Fair 2013 pada tanggal 31 Mei - 6 Juni 2013 di JX International Surabaya. Sssttt... diskonnya sampai 70% dan gratis masuknya.... Bagi yang pengen tahu kegiatannya, neh liat jadwal dibawah ini, biar bisa disesuaikan waktunya bagi yang pengen berkunjung...

Jumat, 31 Mei 2013:

10.00 - 12.00 : Soft Opening

14.00 - 17.30 : Pembukaan, Temu donatur dan pentas seni islami bersama LMI (lembaga Manajemen Infaq)

Ohh... Perguruan Tinggi Negeriku

Saat-sat try out bersama

Hari itu terlihat kelabu ketika saya memasuki ruang bimbingan SBMPTN di Aksel-Pacet. Wajah-wajah anak didik saya terlihat mendung, gelap tak bersemangat. Bahkan saya melihat anak didik saya ada yang matanya menerawang jauh, ada yang matanya memerah karena menahan tangis, matanya bengkak mungkin saja habis menangis, ada yang tertunduk lemah tanpa harus tahu berbuat apa. Yah.. mereka sangat kecewa ketika mengetahui pengumuman SNMPTN undangan mereka tidak diterima, karena mereka sudah berharap sangat tinggi untuk lolos dari seleksi tersebut.

Bakwan Jagung

Bakwan Jagung
chemistrydiani.blogspot.com

Ketika melihat-melihat barang dagangan tukang sayur eh... ada jagung manis, langsung q berubah pikiran yang rencana awalnya mau bikin asem-asem ikan bandeng ehhh berubah menjadi bakwan jagung... Hihihi... Yuk masak.... nah, ini resepnya:

Bahan-Bahan:

    Jagung manis 2 buah

    Jagung biasa 1 buah

    Daun prey/ daun bawang

    Terigu 3 sdm munjung

    Telor 1 buah

Kromatografi Kertas dan Nilai Rf

Kromatografi terdiri dari 2 fasa yaitu fasa diam dan fasa bergerak. Fasa diam dalam kromatografi kertas berfungsi sebagai penyerap sedangkan fase bergeraknya adalah pelarut tertentu atau campuran pelarut. Kromatografi biasanya digunakan untuk mengetahui komponen-komponen yang terdapat dalam sampel dimana pemisahanya bergantung pada kelarutan komponen dalam pelarut tertentu dan seberapa jauh pelarut tersebut dapat membawa komponen yang dipisahkan. Sampel yang biasa dipisahkan menggunakan kromatografi kertas adalah bahan organik (bukan garam ion) yang larut dalam pelarut polar tertentu (misalnya air) atau pelarut non polar (organik)

Pereaksi Tollens: Identifikasi Gugus Aldehida

Pereaksi tollens adalah pereaksi yang mengandung perak sebagai ion kompleks yaitu [Ag(NH₃)₂]⁺. Umumnya dalam persamaan reaksi pereaksi tollens ditulis sebagai Ag₂O. Pereaksi tollens dibuat dengan menambahkan NaOH ke dalam perak nitrat yang membentuk endapan coklat Ag₂O. Kemudian endapan dilarutkan dalam larutan ammonia. Persamaan reaksinya sebagai berikut:

                                2Ag⁺  +  2OH^-   --> Ag₂O(s)  +  H₂O

                          Ag₂O(s)  +  4NH₃  + H₂O  --> 2[ag(NH₃)₂]⁺  +  2OH^-

Pereaksi Fehling: Identifikasi Gugus Aldehida

Pereaksi Fehling terdiri dari Fehling A dan Fehling B. Fehling A berisi larutan CuSO₄ dan Fehling B berisi campuran NaOH dan Kalium-Natrium Tartrat (garam Rochelle). Pereaksi Fehling dibuat dengan mencampurkan kedua larutan tersebut sehingga diperoleh larutan berwarna biru tua. Dalam pereaksi Fehling, ion Cu²⁺ sebagai ion kompleks dan dianggap sebagai larutan CuO. Uji fehling positif mengandung gugus aldehida jika menghasilkan endapan merah bata Cu₂O.

Reaksi:

                              R-CHO  +  2CuO(aq)   --> R-COOH  +  Cu₂O(s)

Titrasi Asam Basa

Titrasi Asam Basa adalah salah satu teknik untuk menentukan kadar suatu zat dengan berdasarkan reaksi asam basa. Kadar larutan asam ditentukan dengan menggunakan larutan basa yang telah diketahui kadarnya dan sebaliknya. 

Istilah-istilah yang perlu diketahui dalam titrasi:

• Titik ekivalen: pH saat dimana suatu asam basa ekivalen atau tepat bereaksi, yang dapat diketahui dengan bantuan indikator
• Titik akhir titrasi: pH saat dimana titrasi (penetesan) harus dihentikan tepat saat indikator mengalami perubahan warna yang permanen 

Ikan Kembung Bumbu Rujak

Ikan Kembung Bumbu Rujak

Hari ini kepengen ke pasar tradisional Sukodono-Sidoarjo dekat rumahku. Tengok kanan tengok kiri... eh ada ikan kembung di tukang ikan langgananku. Pilih-pilih akhirnya dibersihkan ingsangnya sama si tukang ikan dan dibungkuskan untukku. Yippi... hari ini maem sama ikan kembung. Hmmmm... ikannya diapain yah..!! Setelah berfikir keras dan membolak balikkan menu resep yang ada di otakku akhirnya kuputuskan untuk dibumbu rujak... IKAN KEMBUNG BUMBU RUJAK, Ini resepnya...