Sambal Goreng Udang Telur Puyuh

Di rumah masih ada persediaan udang dan telur puyuh, enaknya diapain yah??? Dimasak sambal goreng aja ahh... Nah ini resepnya...!!

Bahan:
   Udang             1 ons
   Telur puyuh    1/4 kg
   Laos, dikeprek

Bumbu Halus:
   2 Cabe merah, bijinya dibuang
   4 Cabe rawit
   4 bawang merah
   2 bawang putih
   2 kemiri
   1/2 ruas jari kunyit
   1 ruas jari jahe
   garam, gula, penyedap secukupnya

Cara Memasak:
1.  Semua bumbu halus digerus halus lalu ditumis beserta laos yang digeprek sampai harum
2.  Masukan udang dan diaduk sampai udang berubah warna
3.  Tambahkan sedikit air lalu masak sampai mendidih
4.  Masukkan telur puyuh masak sambil diaduk-aduk sampai asat
5.  Sajikan

Semoga Bermanfaat.....