Kering Kentang

Kering Kentang

Yummy Kering Kentang

Wahh... masih ada sisa kentang nih. Enaknya diapain yah kentang ini? Kalo dibuat perkedel sudah sering.. AHA... gimana kalo dibuat kering kentang dimana bumbunya seperti kering tempe. Yuk.. dicoba. Waduh enak euyy.... bisa jadi lauk serbaguna nih.....

Bahan dan Bumbu

    Kentang diiris tipis

    Bawang merah diris tipis dan digoreng

    Bawang putih

    Cabe merah 

    Cabe rawit

    Laos (sedikit)

    Gula agak banyak (sebagai karamelnya)

    Garam, penyedap (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Kentang yang telah diiris digoreng dengan api sedang sampai kering dan kuning kecoklatan
2. Gerus halus bawang putih, cabe rawit, cabe merah, laos, garam, gula, penyedap rasa
3. Tumis bumbu halus tadi sampai bau langu hilang dengan api kecil
4. Tambah sedikit air aduk-aduk sampai terbentuk karamel
5.  Masukan kentang dan bawang goreng lalu adu rata
6. Sajikan, setelah dingin bisa dimasukan dalam toples

Selamat mencoba...

Semoga bermanfaat....