Kare Ayam campur Tahu Bulat

Kare Ayam Campur Tahu Bulat

Yummy... Siang-siang maem kare

Bahan dan Bumbu

    Ayam

    Tahu Bulat 

    Kentang

    Santan encer dan kental

    Daun Prey

    Bumbu pepek (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, ketumbar, jahe, laos, 

    kunyit, salam, sereh, daun jeruk) digerus bersamaan dgn gula, garam, penyedap dan digoreng

    Bawang merah dan bawang putih diiris dan digoreng

Cara Memasak

1. Ayam dipotong, dicuci bersih dan direbus lalu digoreng sebentar
2. Didihkan air santan encer lalu masukan tumisan bumbu pepek goreng diamkan sampai mendidih
3. Masukkan ayam dan kentang yang sudah digoreng didihkan sebentar
4. Dgn api sedang masukkan santan kental, sambil diaduk dan mendidih
5. Cicipi, matikan api lalu masukan irisan daun prey dan jika suka pedas masukan cabe rawit utuh
6. masukan gorengan bawang merah dan putih lalu sajikan

Selamat mencoba bunda....

Selamat maem siang.....